פיצה מדליקה של מיכאל ב
על פיצה מורשת
המסורת הטובה ביותר של איטליה, במרכז השרון
פיצה מורשת הוקמה מתוך ...
פיצה מרגריטה היא דוגמה מושלמת לפשטות איטלקית. הבסיס מורכב מבצק דק וקריספי, מוכן מקמח, מים, שמרים ומעט מלח, ונמתח בעדינות ליצירת עיגול בעובי אחיד. הבצק אופוי בטמפרטורה גבוהה עד שקיבל צבע זהוב בהיר וקראסט קל וחיצוני.
מעל הבסיס נפרשת שכבה דקה של רוטב עגבניות טרי, מבושל במעט שום, בזיליקום ומלח, המעניקה טעם חומצי ומרענן. על הרוטב מתפזרים קוביות נדיבות של גבינת מוצרלה טרייה, הנמסה באופן חלקי ויוצרת כתמים לבנים וקרמיים על פני הפיצה.
כנגיעה אחרונה, עלי בזיליקום טריים מפוזרים על הפיצה, מוסיפים צבע ירוק בהיר וארומה מתובלת. השילוב של הטעמים - הבצק הפריך, חומציות העגבניות, עשירות המוצרלה וריחניות הבזיליקום - יוצר חוויה קולינרית מאוזנת ומשביעה.
לא נמצאו ביקורות
אנא היכנס כדי שנוכל להודיע לך על תשובה
